Mae'r madarch mawr, sy'n pwyso hyd at 20 cilogram, wedi'i glystyru ar foncyff coedwig lydanddail.Mae'r wyneb yn llwyd-frown ac yn debyg i grŵp o ieir bach yr haf yn hedfan.lts gwerth maethol yn uchel iawn.Mae'r corff yn gyfoethog mewn asidau amino hanfodol, fitaminau a mwynau.Mae ei flas yn flasus.Ar ôl profi, mae 100 gram o flodau sych Grifola frondosa yn cynnwys 22.75 gram o brotein, 23.58 gram o asidau amino (yr asid amino
mae'r cynnwys ddwywaith yn uwch na shiitake). A'r goeden qray Y cynnwys Trp (tryptoffan) mewn proteinau blodau
yn uchel iawn, sef yr uchaf ymhlith 1358 o fwydydd a gofnodwyd yn y “Tabl Cyfansoddiad Bwyd”;Mae'r VE
mae’r cynnwys hefyd yn arbennig o uchel (109.7mq/100q)yn y “Tabl Cyfansoddiad Bwyd” ymhlith y 1.358 o fwydydd
a gofnodwyd yn y rhestr, maent yn ail, yn ail yn unig i olew sesame.Ar yr un pryd, mae cynnwys elfennau mwynol (fel seleniwm sinc, calsiwm, ac ati) sy'n hawdd yn brin mewn
blodau coed ynn dynol yn uchel.